|
|
Frittata Met Rode Uien En Kwark
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 rode uien
1/2 eetl boter
1 eetlepel olie
3 eieren
125 gram magere kwark
(versgemalen) zwarte peper
1 eetlepel fijngehakte verse tijm
2 eetlepels geraspte overjarige of oude kaas
Voorbereiding:
Snij de uien in dunne ringen
Bereidingswijze:
Doe de boter en de olie in een pan met anti aanbaklaag en verwarm tot de boter gesmolten is. Voeg de uien toe en laat ze in 10 minuten zacht en goudbruin worden. Roer af en toe om. Klop de eieren, kwark en peper door elkaar. Schep dit mengsel door de uien en strijk de bovenkant glad. Strooi de kaas en de tijm erover. Bak de frittata op laag vuur ca. 10 minuten totdat het eimengsel gestold is en de kaas gesmolten. Laat hem op een plat bord glijden en snij hem in punten.
|
|
|